のどかな毎日を

定年退職を迎え家庭人として、のんびりの日々を 過ごせたらいいなぁ~と
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またまた栗ごはん

心地よい風が吹いています。

台風20号の影響があるのでしょうか!?

今日も、またまた栗ごはん弁当です

旦那さまが沢山の栗を頂いてきたので、御飯だけでは使いきれず、

初めての栗金糖に挑戦してみることに、

義妹に教えてもらい作ることに、義妹いわく、1度や2度で上手く出来るお菓子じゃないから

そして、なにより良い栗でないと美味しい栗金糖は出来ないから失敗しても大丈夫と

励まされて頑張ってみることに。

でもTELで聞く前に1日水につけ 茹でてさめるまでの工程をしてから聞いたので

ここでもう失敗、茹でるより蒸した方がいいと・・・

茹で栗を半分に割り、スプーンで中身を取り出し、フードプロにかけ、その時も栗の粒粒が残るように

かけてと・・・ここで旦那さまがかけてくれたのですが、なめらか過ぎるほどにかけてしまった^^:

その後鍋に栗と砂糖を入れて、煮詰め塗れ布巾で形を整えるのですが、ここでも2人も

うまく出来ず、反省ばかり 。

栗金糖が高い訳が解りました。とても面倒で難しい、勉強になりました。。。


次は頑張るという気には なれず今度栗を下さると言われたら

ご飯を炊くほどでいいから、沢山は遠慮してくださいねっとお願いしました



925 お弁当 ブログ


   栗ごはん
 
  色々野菜のピクルス(大根・玉ねぎ・胡瓜・しめじ・赤、黄色ピーマン)

  若鶏の照り焼き・かにかま入卵焼き

 そして沢山できたので、失敗作でも、私たちには愛おしい栗金糖となりましたので

 旦那さま仕事のお仲間にも食べてもらうと持って行きました。。。

 私も上手く作れなかったのを食べてもらうには気が引けたのですが

 1軒の友達んちとお隣さんに届けました。

 迷惑だったと思うけど・・・今度何か美味しい物が出来たときに埋め合わせしますね^^



 






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【 2013/09/25 (Wed) 】 お弁当 | TB(-) | CM(-)
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ふっくらです

Author:ふっくらです
子供達も独立して主人と2人暮らし
ゆっくりと楽しい日々を過ごしていきたいなぁ~

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